ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ತಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ಅನುಭವ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

— ಆಸ್ಕರ್ ವೈಲ್ಡ್, ಹೆಸರಾಂತ ಐರಿಶ್ ಹಾಸ್ಯಗಾರ

ಕೃಷಿ ಸಂಪದ: ಫೆಬ್ರವರಿ ಸಂಚಿಕೆ

Krushi Sampada 5th Edition

ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

"ವಿಚಿತ್ರಾನ್ನ"ದೊಂದಿಗೆ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳದ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಶ್ರೀವತ್ಸ ಜೋಷಿಯವರು ತಮ್ಮ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳದ ಹಳೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳದ ರುಚಿ ಅಮೋಘ ಎಂದು ತಿಂದವರಿಗೆಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ನಿಮಗೇನನಿಸುತ್ತೆ? ಯಾವ ಹಪ್ಪಳ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ? ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನ ಬುತ್ತಿಯನ್ನೂ ಬಿಚ್ಚಿದರೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

ಚಿತ್ರಸಂಪುಟ

No votes yet

ಕಾಮೆಂಟ್ ನೋಟ ಆಯ್ಕೆಗಳು

Select your preferred way to display the comments and click "Save settings" to activate your changes.

ಉ: ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

hpn's picture

ಶಿವಮೊಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಿನ, ಅಕ್ಕಿಯ ಹಪ್ಪಳ ತಿಂದು ಅಭ್ಯಾಸವಿದ್ದ ನಮಗಂತೂ ಮೊದಮೊದಲು ಮಲೆನಾಡಿನ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋದಾಗಲೆಲ್ಲ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ ಬರೇ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳ, ಸಂಡಿಗೆ, ಚಕ್ಕೋತ (ಜೊತೆಗೆ ಹಲವೆಡೆ ಬಡ್ಡು ಕಾಫಿ) ಹೋದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅದನ್ನೇ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದುದು ಬೇಸರವಾಗಿಹೋಗಿತ್ತು :P

ಉ: ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

veena's picture

veena.

ಹೌದು ಜೋಷಿಯವರ ಭಾನುವಾರದ ಅಂಕಣವನ್ನು ಓದಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿದು, ಸಂಜೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ತಿಂದು ಬಿಟ್ಟೆವು. (ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಹಪ್ಪಳವನ್ನು ಕರಿಯದೆ)

ಉ: ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

suresh_k's picture

ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡದ ಶಿರಸಿ, ಸಿದ್ಧಾಪುರ ಮೊದಲಾದೆಡೆ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹಪ್ಪಳವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳಕ್ಕಿಂತ ಹಣ್ಣಿನ ಹಪ್ಪಳ ನನಗೆ ಇಷ್ಟ. ಇನ್ನು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ, ಕಡಬು- ಇವೆಲ್ಲ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರಬಹುದು. ಯಲ್ಲಾಪುರ ಸಮೀಪದ ಕಳಚೆ ಎಂಬ ಊರಿಗೆ ಹೋದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿಯ ವಿಚಿತ್ರ ಹುಳಿ (ಸಾಂಬಾರ್) ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೆ `ಕಳಚೆ ಹುಳಿ' ಅಂತಲೇ ಹೆಸರು! ಇದೊಂಥರಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಪದಾರ್ಥ ಅಲ್ಲಿ.

ಇಷ್ಟಾಗಿಯೂ ಕುಂದಾಪುರ ಕಡೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದಿನ ಖಾರದ ಹಪ್ಪಳದ ರುಚಿಯ ಮುಂದೆ ಇವ್ಯಾವುವೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಭಾವನೆ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಉದ್ದಿನ ಹಪ್ಪಳಕ್ಕಂತ ಕಲಿಸಿಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನೇ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದುಕೊಂಡು..... ಆಹಾ! ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತಿದೆ!!!

ಉ: ಹಪ್ಪಳ ಎಂದರೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವಯ್ಯಾ

ASHOKKUMAR's picture

ಹಣ್ಣು ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳವನ್ನು ಸುಡದೇ, ಕರಿಯದೆ ಹಸಿಯೇ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿ--ಮಾಂಬಳದ ಹಾಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಬಳ ಎಂದರೆ ಫ್ರುಟ್ ಬಾರ್(Naturo ಹಾಗೆ).