24
May
2013

What's new on Sampada?  ಉತ್ತಮ ಬರಹಗಾರರಿಗೆ ಸಂಪದ ಪ್ರಶಸ್ತಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಅಲಸಂದೆ ಉಸ್ಲಿ

January 1, 2006 - 12:25pm
pradeepkishore
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: 

ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳನ್ನು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರು ಬಸಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾವಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಸಾಸುವೆ, ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವನ್ನು ಬಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲಸಂದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ೮-೧೦ ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.

http://groups.yahoo....

15

ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು - ೨೦೦ ಗ್ರಾಮ್

ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್

ಸಾಸಿವೆ - ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - ಐದು

ಕರಿಬೇವು ,ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ: ತೆಂಗಿನ ತುರಿ.

‍ನಿಮಗೆ ಈ ಬರಹ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ತಿಳಿಸಿ: 
No votes yet
To prevent automated spam submissions leave this field empty.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

Submitted by mavipra on
ಆಲಸಂದೆ ಕಾಳು Englishನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರ ತೋರಿಸಿದರೆ ಕೃತಗ್ಜತೆಗಳು. ನಾನು Englishನಿಂದ Germanಗೆ ತರ್ಜುಮೆ ಮಾಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು.

Submitted by ಶ್ರೀನಿಧಿ on
Yard Long beans ಅನ್ನುತ್ತಾರೆ ಇಂಗ್ಲೀಷಿನಲ್ಲಿ

Submitted by asuhegde on
ಎರಡೂ ಅಲ್ಲ, ಹರಿ, ಅಲಸಂಡೆ ಅನ್ನೋದು ನಮ್ಮ ಕಡೆ.

Submitted by palachandra on
ಮೂರೂ ಅಲ್ಲ ಅಳ್ಸಂಡೆ ಅನ್ನೋದು ನಮ್ಮೂರಾಡುಭಾಷೇಲಿ ;)