ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು
ಬೇಕಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ೪, ಕಡ್ಲೆ ಹುಡಿ, ಗೋಧಿ ಹುಡಿ ತಲಾ ಒಂದು ಕಪ್, ಹುರಿದಗೇರು ಬೀಜ ಸಣ್ಣದು ೪ ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್, ತುಪ್ಪ ೧ ಕಪ್.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಕಡ್ಲೆ ಹುಡಿ ಹಾಗೂ ಗೋಧಿ ಹುಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಮಳ ಬರುವಷ್ಟು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಗೇರು ಬೀಜವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಗುಚ ಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲೆ ಉಂಡೆ ಮಾಡಬೇಕು
-ಅಶ್ವಿನಿ ಮೂರ್ತಿ ಅಯ್ಯನಕಟ್ಟೆ