ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾದಾ ಗೊಜ್ಜು

ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾದಾ ಗೊಜ್ಜು

ಬೇಕಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

೧೦ ಬೇವಿನಸೊಪ್ಪಿನ ಎಸಳುಗಳು, ೧ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನತುರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು( ಸೂಜಿಮೆಣಸು) ಖಾರಕ್ಕೆ೩, ಹುರಿಕಡಲೆ ೨ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ .ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ, ಹುರಿಕಡಲೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೀಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿದರೆ ಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾದಾ ಗೊಜ್ಜು ತಯಾರು.

-ಅಶ್ವಿನಿ ಮೂರ್ತಿ ಅಯ್ಯನಕಟ್ಟೆ