‘ಮಂಗಳ' ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ನೆನಪುಗಳು
1 day 6 hours ago - Ashwin Rao K Pಅಕ್ಟೋಬರ್ ೨೦೨೩ರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ‘ಮಂಗಳ' ಪತ್ರಿಕೆ ನಿಂತು ಹೋಯಿತು ಎಂಬ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಏಜೆಂಟರೊಬ್ಬರಿಂದ ಕೇಳಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಾಗೂ ಕೊನೆಯ ಸಂಚಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದ ನಾನು ಅವರ ಬಳಿ ಆ ಕೊನೆಯ ಸಂಚಿಕೆ ನನಗೆ ಬೇಕು ಎಂದೆ. ಆದರೆ ಅದಾಗಲೇ ಪ್ರತಿಗಳು ಮುಗಿದುಹೋಗಿದ್ದವು. ಈ ಹಿಂದೆ ನಾನೊಂದು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಮಂಗಳೂರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಏಜೆಂಟರ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಒಡನಾಟವಿತ್ತು. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪರಿಚಯದ ಕೆಲವು ಏಜೆಂಟರಿಗೆ ಫೋನಾಯಿಸಿ ‘ಮಂಗಳ’ ಕೊನೆಯ ಪ್ರತಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ. ಆದರೆಲ್ಲೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಗೆ ಮಂಗಳೂರು ಸರಕಾರಿ ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದ ಶ್ರೀ ರಾಮ ಬುಕ್ ಸ್ಟಾಲ್ ನ ಶ್ರೀ ವಾದಿರಾಜ್ ಇವರು ನನಗೊಂದು ಪ್ರತಿ ದೊರಕುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು. ಅವರಿಗೆ ನಾನು ನಿಜಕ್ಕೂ ಕೃತಜ್ಞ.
ಮಂಗಳದ ಕೊನೆಯ ಸಂಚಿಕೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಪುಟಗಳನ್ನು ತಿರುವಿದಾಗ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸು ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಲಾರಂಬಿಸಿತು. ಅದು ೧೯೮೫-೮೬ರ ವರ್ಷ ಇರಬಹುದು. ನನಗೆ ಆಗ ಹತ್ತು ವರ್ಷ. ಆಗ ನನಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ಆಡುವ ಆಟಕ್ಕಿಂತ ಮಕ್ಕಳ ಕಥೆ ಪುಸ್ತಕ, ಕಾಮಿಕ್ಸ್ ಓದುವ ಹುಚ್ಚು. ನನ್ನ ಅಪ್ಪ ಮನೆಗೆ ‘ಮಂಗಳ' ಪತ್ರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬರುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಗ ಟಿವಿ, ಮೊಬೈಲ್ ನ ರಗಳೆ ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದುದರಿಂದ ಮನೆಯವರೆಲ್ಲಾ ಮಾತನಾಡಲು ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದರು, ಪತ್ರಿಕೆ, ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಪ್ಪಳ, ಸಂಡಿಗೆ, ಕುರು ಕುರು ತಿಂಡಿ, ಸಿಹಿ ತಿನಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ಟಿವಿ, ಮೊಬೈಲ್ ಗಳ ಹಾವಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ನೇಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿದಿವೆ. ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರೆಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೂತು ಊಟ ಮಾಡಿ ಯಾವ ಕಾಲವಾಯಿತೋ? ದಿನ ಪತ್ರಿಕ… ಮುಂದೆ ಓದಿ...
ಇಂದಿನ ಓದು
ಇತ್ತೀಚಿನ ಪುಟಗಳು
"ಡೀಪ್ ಫೇಕ್" ಎಂದರೇನು ?
ಇದೊಂದು ಗ್ರಾಫಿಕ್ ಅನಿಮೇಷನ್‌ ರೀತಿಯ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಲೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿಗಳು ಸಹ ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಮಿತಾಭ್ ಬಚ್ಚನ್ ಆತಂಕಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತೆಲಂಗಾಣ ಸರ್ಕಾರ ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗಕ್ಕೆ ದೂರು ನೀಡಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಜನ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಮುಂದೆ ಓದಿ...ಸ್ಟೇಟಸ್ ಕತೆಗಳು (ಭಾಗ ೮೦೧) - ದಿಶೆ
ಮನೆಯ ಮಗಳ ಮದುವೆ ಸಂಭ್ರಮದಿಂದಾಗಬೇಕು. ಹಾಗಾಗಿ ಒಂದಷ್ಟು ಕಡೆ ಸಾಲವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮದುವೆ ತಯಾರಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಮದುವೆಯ ದಿನವೂ ಬಂತು ಮದುವೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಸಾಂಗವಾಗಿ ನೆರವೇರಿತು. ಬಂದವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಖುಷಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮದುವೆಯನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು. ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾದ ಅಪ್ಪನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಖುಷಿ, ಸಾರ್ಥಕ ಭಾವ. ಆದ್ರೆ ಅಡಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ ಅವರಿಗೆ ನಿಜದ ನೋವಿನ ಅರಿವಾಯಿತು.ಮುಂದೆ ಓದಿ...ಕೆಂಪು ತಲೆಯ ಕೆಂಬರಲು ಹಕ್ಕಿ ಕಥೆ
ದೀಪಾವಳಿ ರಜೆಗೆ ಅಂತ ಮೈಸೂರಿಗೆ ಹೋದ ನಾವು ಮೊದಲನೇ ದಿನ ಕುಕ್ಕರಹಳ್ಳಿ ಕೆರೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ಎರಡನೇ ದಿನ ಕಾರಂಜಿ ಕೆರೆ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿತ್ತು. ಕಾರಂಜಿ ಕೆರೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂಭತ್ತು ಗಂಟೆಗೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತಲುಪುವಾಗ ಆಗಲೇ 9.30 ಆಗಿತ್ತು. ಕುಕ್ಕರಹಳ್ಳಿ ಕೆರೆಯ ಸುತ್ತ ಏರಿಯಮೇಲೆ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ.ಮುಂದೆ ಓದಿ...ನಿನಗಾರು ಸಾಟಿ
ಜಗಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಸುವಮುಂದೆ ಓದಿ...‘ಮಂಗಳ' ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ನೆನಪುಗಳು
ಅಕ್ಟೋಬರ್ ೨೦೨೩ರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ‘ಮಂಗಳ' ಪತ್ರಿಕೆ ನಿಂತು ಹೋಯಿತು ಎಂಬ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಏಜೆಂಟರೊಬ್ಬರಿಂದ ಕೇಳಿದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಾಗೂ ಕೊನೆಯ ಸಂಚಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದ ನಾನು ಅವರ ಬಳಿ ಆ ಕೊನೆಯ ಸಂಚಿಕೆ ನನಗೆ ಬೇಕು ಎಂದೆ. ಆದರೆ ಅದಾಗಲೇ ಪ್ರತಿಗಳು ಮುಗಿದುಹೋಗಿದ್ದವು.ಮುಂದೆ ಓದಿ...
ಸಂಪದ - ಹೊಸ ಚಿಗುರು ಹಳೆ ಬೇರು
ರುಚಿ ಸಂಪದ
ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಜ್ಜು
Kavitha Maheshಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ-ಇಂಗಿನ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಹುಣಸೆ ರಸ, ಬೆಲ್ಲದ ಹುಡಿ, ಮೆಂತೆ ಹುಡಿ, ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ, ಉಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದಪನೀರ್ ಸೋಯಾ ಬುರ್ಜಿ
Kavitha Maheshಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಹಿಂಡಿ ಬದಿಗಿಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚೂರು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸಿಡಿಸಿ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅರಶಿನ, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.ಬ್ರೆಡ್ ರಸಮಲಾಯಿ
Kavitha Maheshಮೊದಲು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮಂದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಧ್ಯೆ ಮಧ್ಯೆ ಸೌಟಿನಿಂದ ಬುಡ ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್ (ಕಂಡೆನ್ಸಡ್ ಮಿಲ್ಕ್) ಹಾಕಿ ಕದಡುತ್ತಿರಿ. ಹಾಲು ಹದಿ ಕಟ್ಟಿದ ಹಾಗಿ ಆದಾಗ ಆ ಹದಿಯನ್ನು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸುತ್ತಿರಿ. ಹೀಗೆ ಹಾಲು ಮೂರನೇ ಒಂದುಮೂಲಂಗಿ ಪರೋಟ
Kavitha Maheshಮೊದಲಿಗೆ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ ಹುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ಕಾಳುಮೆಣಸು ಹುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಹುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು,ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ
Kavitha Maheshಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
Kavitha Maheshಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಿಡಬೇಕು. ಮೆಂತೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹುರಿದು ಅದರ ಜೊತೆ ಹುಣಸೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಈಗ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ